close

Řemeslo, které chutná

Od roku 1992
Ruční výroba pečiva. Prvotřídní suroviny převážně českého původu bez chemických přísad a potravinářských náhražek. Pečivo vyráběné podle tradičních receptur. Poctivé pekařské řemeslo jako za času našich babiček a prababiček. To vše stručně charakterizuje Pekárnu Kabát – zavedenou rodinnou pekařskou firmu založenou v roce 1992.
V současné době vede společnost již druhá generace rodiny Kabátů. Více než třicet let dodáváme mezi své zákazníky nezaměnitelné produkty ruční výroby. Klademe velký důraz na kvalitu nabízených produktů, kterou kontrolujeme formou zpětné vazby od našich zákazníků.

Moravský koláč

Tradiční moravský koláč z poctivých surovin zdobený borůvkami. Borůvkový koláček je vyráběný ručně podle starých receptur našich babiček a dědečků. Moravský koláč se nejprve pořádně potře rozšlehanými vejci a poté se do něj dá šťavnatá směs borůvek, a nakonec se ozdobí drobenkou.
Pšeničná mouka
Máslo
Cukr
Droždí
Náš koláč

Třicátník

Chléb vyvinutý speciálně k 30. výročí Pekárny Kabát. Pečeme ho jen z kvalitních surovin. Díky 30hodinovému zrání Vám vydrží dlouho zabalený v kvalitní utěrce či jen tak položený na prkénku.
Pšeničná mouka semolina
Žitná mouka
Sůl
Kmín
Náš třicátník

Rohlík kroucený

Skvělý křupavý rohlík vylepšený vepřovým sádlem s posypem máku.
Pšeničná mouka
Droždí
Sůl
Cukr
Náš rohlík

Brusinková bageta

Dokonalé spojení sladkých brusinek, křupavých dýňových semínek a lahodné mozzarelly, které prostě musíte vyzkoušet.
Pšeničná mouka
Vícezrnná směs
Slunečnice
Droždí
Naše bageta
Moravský koláč
Třicátník
Rohlík kroucený
Brusinková bageta

Výroba chleba v pekárně kabát

Chléb Třicátník je náš top výrobek mezi chleby, vyvíjeli jsme ho skoro rok, dali jsme si záležet na jeho technologickém postupu, poměru mouk a kvasu, chléb jsme vyvinuli, a uvedli na trh pro naše 30leté výročí na trhu.
Chléb je kvasový, 30 hodin fermentovaný, tzn. že opravdu 30 hodin těsto odpočívá, a zraje v chladu. Obsahuje tu nejlepší žitnou mouku na trhu, a mouku Semolina, a to proto, aby chléb byl vláčný a nadýchaný.
Kůrka je tmavě vypečená, křupavá, střídka je nadýchaná a přesto vláčná, příjemné neutrální chuti, vhodná k ostatním potravinám (máslo, marmeláda, sýr, uzenina) nebo suchá, to je prostě už jen Vás.
Chléb Třicátník obsahuje lepek.
Skladování chleba
Chléb doporučujeme skladovat v bavlněné nebo lněné utěrce či jen tak položený odkrojenou stranou dolů na prkéknu. Chléb Vám vydrží krásně křupavý celý týden.
O naší historii

Naše skvělé pečivo

BRUSINKOVÁ BAGETA
.....................................35 Kč
Vícezrnná bagetka plná brusinek a zdravých věcí
Makový závin 1/2
.....................................78 Kč
Tradiční makový závin z poctivých surovin
Celozrnná houska
.....................................12 Kč
Kabátová houska plná semínek
Tradiční koláč
.....................................29 Kč
Koláč s jemnou tvarohovou chutí
Ořechový chléb
.....................................83 Kč
Náš chléb plný vlašských oříšků
Kobliha s marmeládou
....................................22 Kč
Z jemného kynutého těsta
Kabátův cvrček
......................................69 Kč
Kabátův chléb pečený s láskou
Poctivé kokosky
.....................................105 Kč
Poctivé kokosky, tak jak je dělaly naše babičky
Ceník výrobků

Kabátoviny

🎄 Sváteční otevírací doba

- 18. 12. 2025 -
I během vánočních svátků a na přelomu roku jsme tu pro vás. Prosím, věnujte pozornost upravené otevírací době našich prodejen: Děkujeme za vaši přízeň a přejeme vám krásné a klidné svátky plné pohody a vůně čerstvého pečiva. 🎄🥐
Číst celou novinku >>

Pekárna Kabát – nově na Černém Mostě!

- 15. 12. 2025 -
Najdete nás v areálu Hornbach Černý Most📍 Chlumecká 2398, 198 00 Praha 20 Kromě čerstvě upečeného pečiva a sladkých i slaných dobrot u nás najdete také teplé občerstvení. Dát si u nás můžete například sekanou v housce nebo polévku, ideální na rychlý oběd či vydatnou svačinu. Otevírací doba:Po–Pá: 6:30–21:00So–Ne: 7:30–21:00 Zastavte se zahřát, nasytit a vybrat si z poctivých výrobků naší pekárny.Těšíme se […]
Číst celou novinku >>

Mikuláš se blíží! Připravte si sladkou nadílku s našimi lineckými čerty 👺

- 26. 11. 2025 -
Mikuláš je za dveřmi a my máme připravené malé pekelné pokušení, které si zamilují děti i dospělí. Do našeho sortimentu opět přichází oblíbený linecký čert, rovnou ve dvou lahodných podobách. Obě varianty jsou pečené z poctivého těsta, ručně zdobené a připravené tak, aby dělaly radost právě v ten nejkouzelnější čas Mikuláše. Skvělé jako dárek do mikulášské nadílky, pro děti do […]
Číst celou novinku >>
1 2 3 … 15
Instagram
Jsme Pekárna Kabát a už 30 let pro vás pečeme to nejlepší pečivo.
menuchevron-down